Avocado recept Japanse geroosterde sesamdressing

  • Geplaatst op
  • Door Ingrid
  • 0
Avocado recept Japanse geroosterde sesamdressing

Wie ons een beetje kent weet dat we jarenlang bij de Meidi-Ya hebben gewerkt. Inmiddels is deze Japanse supermarkt helaas verdwenen, maar een paar van de lekkerste ingrediënten uit de Japanse keuken zijn hier, en dus ook bij Roppongi, gelukkig nog steeds verkrijgbaar.

                             
                                         

En een van die Japanse producten is de sesamdressing van Kewpie. Dat is het bedrijf met die schattige baby in het logo, ze maken ook die lekkere Japanse mayo.
Deze dressing is zo smeuïg en vol van smaak, dat moet je echt en keer proeven. Je schenkt ‘m over salades, maar ook over gekookte groenten zoals broccoli en sperziebonen. Zelfs een vlees- of visgerecht wordt nog lekkerder met deze dressing!






Neem bijvoorbeeld deze lekkernij van avocado met garnalen. Die zet je echt binnen 10 minuten op tafel. Voor een voorgerecht van 4 personen heb je nodig:
2 avocado’s
100 gram garnalen
2 schijfjes citroen
eventueel groene decoratie

Snij de avocado voorzichtig door de helft en verwijder de pit. Elke helft heeft dan een mooi holletje voor de garnalen, maar bestrijk voor het vullen de avocado helften met een schijfjes citroen. Dat is lekker voor de smaak en vertraagt het verkleuren. Vul dan de avocado’s met de garnalen en schenk er de dressing over. Snij een schijfje citroen in vier partjes en garneer het gerechtje hier mee.

Wij zeggen, itadakimasu, en geniet van deze hemelse dressing!

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »
© Copyright 2017 roppongi - Powered by Lightspeed